La Stanza
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La StanzaAiuto, il vino si sta birrificando
Ecco, questa cosa che si voglia “birrificare” il vino mi spaventa un po’. Anzi, togliamo un po’: mi spaventa proprio. Mi riferisco a quel che...
Di Angelo Peretti -
La StanzaNon illudetevi, non si vende vino coi social
Correva l’anno 2010, e sembra un secolo fa. Mi avevano invitato a far da relatore a un convegno a San Michele all’Adige, in Trentino. Dovevo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl Festival di Sanremo e la critica del vino
Al Festival di Sanremo ha vinto Francesco Gabbani con Occidentali’s Karma e la cosa dovrebbe far riflettere chi scrive di vino. Di vino, certo, altroché....
Di Angelo Peretti -
La StanzaMa la Sweet Valley vogliamo farla con l’Asti Secco?
Sinceramente non capisco. Proprio non capisco. Il Consorzio del’Asti sta facendo il diavolo a quattro per far passare la nuova tipologia dell’Asti Secco, e poi...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPinot Grigio delle Venezie a 260 o 390 milioni?
Dunque, ci siamo. Con la vendemmia 2017 incominceranno ad arrivare le prime bottiglie etichettate con la nuova doc del Pinot Grigio delle Venezie. Se pensate...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSarà alternativo il nuovo nome del vino naturale?
Che la definzione “vino naturale” non piaccia granché mi pare assodato. Ma fin qui non si è trovata una descrizione efficace. Ora sulla questione ci...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl futuro dei blogger del vino? Fare vino
C’è un personaggio di un certo rilievo nel mondo consortile del vino italiano che è da qualche anno che me lo ripete: “Voi blogger del...
Di Angelo Peretti -
La StanzaQuel “qualcosa” che ha in più la biodinamica
Se proprio proprio volessimo andare al distillato estremo di quel che ci lascia come eredità ideale il movimento dei vini biondinamici, quale sarebbe quest’elemento essenziale?...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl Moscato è di Puglia e Pavia, altro che Asti Secco
Ieri dicevo della gran fretta che sembrano avere i piemontesi per ottenere l’autorizzazione a produrre ‘sto benedetto Asti Secco, che da quella parti ci si...
Di Angelo Peretti -
La StanzaChianti Classico, c’è un po’ di confusione in America
“Ci sono molti problemi oggi con il Chianti Classico, in termini sia di vendite che di immagine”: lo dice Tom Hyland, wine writer americano e...
Di Angelo Peretti