La Stanza
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La StanzaSi va in cantina con lo spirito di chi va a un concerto
Mi pare che molti appassionati di vino frequentino le cantine o le rassegne vinicole con lo stesso atteggiamento col quale gli appassionati di musica frequentano...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPerché ce l’ho con i comunicati vendemmiali
Non sopporto i comunicati vendemmiali. Quelli che a cominciare da due mesi dalla vendemmia affermano che l’annata procede a meraviglia e che sarà certamente ottima....
Di Angelo Peretti -
La StanzaChe vino verrà dalla vendemmia? Assaggia le pesche
Mi pare che fosse dal fondo del caffè nella tazzina che l’incommensurabile Gianni Brera traeva i propri vaticini per la nuova stagione calcistica che si...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAvanti col Teroldego, peccato che sia quello americano
Et voilà, l’uva del teroldego torna a far parlare di sé. Peccato che non avenga nella Piana Rotaliana, che sarebbe la sua casa, in Trentino,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAlta Langa o Asti Secco, qual è il “secco di qualità”?
A volte i piemontesi non riesco mica a capirli. Fanno dei grandi, grandissimi vini, e basterebbero il Barolo, il Barbaresco e il Moscati d’Asti (oh...
Di Angelo Peretti -
La StanzaGravner, che adesso coltiva solo due uve
Ecco, queste sono le notizie che mi piacciono, quelle che dicono che in cantina si semplifica, anziché complicare. Di solito i produttori italiani mettono nel...
Di Angelo Peretti -
La StanzaÈ la “qualità percepita” il concetto chiave del successo
Oh, finalmente! Finalmente leggo che si parla di un concetto che mi sta particolarmente caro, quando si tratta di vino e di mercato e di...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly, ProWein e Vinexpo insieme negli Usa?
“Potrebbe essere un’ipotesi…” Dice così Marilisa Allegrini riguardo ad un’ipotesi che sembra fantapolitica, ma anche no. L’ipotesi è quella di mettere insieme il Vinitaly di...
Di Angelo Peretti -
La StanzaChâteau Petrus avrà il suo second vin?
I “second vin”, i “secondi vini”, sono una buona opportunità per chi voglia conoscere lo stile dei grandi château bordolesi ma non possa permettersi il...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl vino trentino e la ricerca delle identità smarrite
Ho letto un documento di quattro pagine della sezione trentina di Assoenologi. S’intitola: “Situazione e prospettive della vitivinicoltura trentina”. Cerco di riassumerne i contenuti e...
Di Angelo Peretti