Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateSì, la Schiava di Caldaro è proprio buona
Sono stato a “Das Beste aus Kaltern”, ossia “Il meglio di Caldaro”. La rassegna ha messo in assaggio – o meglio, direi in bevuta –...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDue considerazioni sul Soave che invecchia
Dalla recente degustazione di vini di diverse annate avvenuta in apertura di Soave Preview, rassegna organizzata dal consorzio di tutela soavese, ho tratto essenzialmente due...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuando lo Champagne è dissetante
Qualcuno trova riduttivo che di un vino si dica che è dissetante? Io non lo trovo per niente riduttivo, e soprattutto quando parlo di bolle...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe buona la schiava di Caldaro!
Al di là dell’aspetto più – diciamo così – folcloristico, l’Italienische Reise in tandem di Andrea Moser e Gerhard Sanin, gli enologi delle cantine Kaltern...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLugana, vent’anni e non sentirli
Tenuta Roveglia, la proprietà della famiglia Zweifel-Azzone a Pozzolengo, è una delle migliori e più note realtà del mondo produttivo del Lugana, a sud del...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateOgni volta questo Muscadet mi stupisce
A stupirmi, ogni volta, è di ritrovarlo sullo scaffale, al suo posto, in mezzo a dei vini bianchi italiani. Prima o poi cercherò il responsabile...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuel Riesling del 1959
Chi mi conosce sa che ho un debole per i vini che sanno invecchiare. Non intendo sopravvivere. Intendo proprio evolvere nel tempo, e arricchirsi di...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateClaudio Cipressi e la Tintilia
Ho incontrato Claudio Cipressi a una degustazione organizzata dal suo distributore, Proposta Vini. Ho visto che in catalogo c’era quest’azienda che produce Tintilia del Molise,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn vino da aspettare, a lungo
Château-Chalon è un paesino del Jura francese i cui vini non indulgono assolutamente verso cedevolezze modaiole. Roba forte, insomma, che trae origine dalla tecnica del...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn Prosecco di Asolo dalle idee chiare
Questo è un buon Prosecco. Un Superiore, di Asolo. Appena lo porti al naso dici: è Prosecco. Poi, nel bicchiere, trovi i fiori bianchi e...
Di Angelo Peretti