Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateUn gioiello di Maury (a 13 euro)
E così ogni volta mi domando come sia possibile. Intendo, come sia possibile che i vini dolci o fortificati siano entrati in un tunnel che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn Tempranillo “naturale” di Castiglia
La questione è che a me un briciolo di volatile non ha mai dato fastidio, e anzi per certi rossi rusticheggianti che voglio far invecchiare...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSoutiran, tre stelle meritate
E poi dicono che le guide non servono più a niente. Io per esempio questo Champagne l’ho comprato (on line) perché ho visto che ha...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn piacevole Blanc de Blanc di Avize
Fiori di tiglio, un che di scorza di arancia, nocciole, una bella freschezza grintosa, quel che ci vuole per un vino con le bolle da...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSono spettacolari i Sancerre di Pascal Cotat
Il Sancerre Les Monts Damnés di Pascal Cotat l’ho definito un “vino assoluto”. La bottiglia che ho bevuto era dell’annata del 2013, e mi rimane...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa forza del cru, Tedeschi e la Valpolicella
Era da qualche anno che non facevo un salto a Pedemonte da Antonietta, Sabrina e Riccardo Tedeschi, in quella loro azienda che rappresenta uno dei...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDodici bianchi, a proposito di mineralità
L’invito era intrigante, una degustazione di dodici bianchi italiani e forestieri “per parlare di varietà, longevità e mineralità”. Ora, io lo so che riguardo alla...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Margaux 2012 di Labegorce
Allora, questo rosso bordolese, il Margaux 2012 di Château Labegorce, ha avuto tre stelle dalla guida Hachette, 16,5 ventesimi da Gault et Millau, ma 89...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn ottimo Blanc de Noir del 2000
In fatto di bolle champagniste ho un debole per i blanc de noir, per i vini insomma datti con il pinot noir, addirittura con il...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateHo un debole per lo Champagne Tarlant
“Il discorso che fa Benoît è quello di lasciar maturare a lungo il vino in cantina, il che ne fa quasi uno Champagne de maison,...
Di Angelo Peretti