Non me ne vogliano le tante buone, talvolta eccellenti cantine sociali italiane, ma quando mi domandano quale sia a mio parere la miglior cooperativa vinicola,...
In etichetta è scritto Cabernet, ma mi raccomando, non leggetelo alla francese, non pronunciatelo insomma con l’accento acuto sulla seconda “e”, bensì ditelo alla veneta,...
Quand’ho visto il comunicato della Cantina di Soave che annunciava l’uscita della Riserva dei Cinque sotto il marchio Equipe 5 ho fatto un balzo sulla...
La Fattoria Nicodemi è a Notaresco. Abruzzo, provincia di Teramo, Colline Teramane. Ha una quarantina di ettari, tre quarti in corpo unico. Il mare è...
Quando si pensa alle uve dei vini rossi di Bordeaux viene spontaneo riferirsi al cabernet sauvignon e al merlot. I più accorti aggiungeranno il cabernet...
Normalmente non apprezzo che si rinunci a produrre vino al di fuori delle denominazioni di origine. Capisco che le doc possano essere viste come vincoli,...