Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateQuando il vino l’anima ce l’ha, Les Corvées dei Ganevat
Dopo che hai finito la bottiglia, un vino come Les Corvées di Anne e Jean-François Ganevat ti costringe a pensare. Attenzione, non l’ho scritto a...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAh, la nostalgia del Recioto di Valpolicella
Cecilia Trucchi ha ceduto Villa Bellini, splendido clos biondinamico della Valpolicella, quattro anni fa. Però i suoi vini si trovano ancora qui e là nelle...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl prodigio del Polveri della Scarrupata
I vini di Giovanni Ascione, quelli sotto l’etichetta Nanni Copé, sono stati e sono prodigiosi. Dico “prodigiosi” perché hanno dimostrato l’estrema finezza che possono dare...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Volnay di Fanny Sabre e quell’irresistibile sorso
In una quindicina di anni, Fanny Sabre si è ritagliata un posto di primo piano nel mondo del “naturale” borgognone. Studiava ancora – e non...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto Lambrusco fa proprio del bene
Alberto Paltrinieri sta al Sorbara come… Come non so, non c’è equazione possibile, perché si farebbe torto a lui e a chi (e cosa) si...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’asciutta eleganza del Grüner Veltliner della Wachau
La Wachau è una valle austriaca ed è anche la denominazione vinicola di quello stesso lembo di terra traversato dal Danubio, a metà strada tra...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAttenti, ecco un ottimo Cabernet Franc a pochi soldi
Ripeti con me: “Un vino rosso ha note erbacee se è stato fatto con uve non mature. Un Cabernet Franc non è mai erbaceo se...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUno dei più buoni Valpolicella degli ultimi anni
Questo è uno dei Valpolicella più buoni che io abbia bevuto negli ultimi anni. Qualcuno mi ha fatto notare che non ha molta lunghezza. Non...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateCerti vini bianchi pretendono la temperatura ambiente
I vini bianchi che hanno cambiato la mia maniera di pensare i vini bianchi sono stati i Soave che fa Filippo Filippi a Castelcerino. Col...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Brunello delle Tenute Silvio Nardi, vino dell’attesa
È vero, certi vini vanno riassaggiati il giorno dopo, e magari anche quello successivo, perché hanno bisogno di aprirsi, e anzi lo richiedono, soprattutto nella...
Di Angelo Peretti