Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateLa promessa mantenuta di un disegnatore di idee
Giacomo Mojoli si autodefinisce un disegnatore di idee. È vero, lo è, non ho alcun dubbio in proposito, ne ho avute molte prove. Una, l’ennesima,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Territorio de Matroni e l’eruzione del 1751
Nel 1752, lo stampatore napoletano Giuseppe Di Simone pubblicò un volume dell’abate Giuseppe Maria Mecatti, che si qualifica, nel frontespizio, come protonotario apostolico, cappellano d’onore...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI vini del rischio razionale
C’è chi pensa che avere la possibilità di fare un lavoro che ti diverte dipenda da uno sfacciato colpo di fortuna, che in quanto tale...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDella spensieratezza seria
Mi autocito. Non si dovrebbe fare, però mi serve per spiegarmi. Nel mio libro “Esercizi spirituali per bevitori di vino” invito il lettore ad atteggiarsi,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Sanperetto e la finezza contadina del Valpolicella
Il mio cognome, Peretti, è un patronimico, il che significa che ebbi, in famiglia, chissà quando, una capostipite che si chiamava Petrus, Pietro. Nulla a...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateTestimone del Collio
Ho girovagato in mezzo alle vigne di qui e di là del confine; adesso che non ci sono più sbarre si può, liberamente, in macchina,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateHo bevuto un vino della Lettonia e mi ha fatto pensare
Uno degli incontri più stimolanti e curiosi che ho fatto alla Slow Wine Fair di Bologna è stato quello con la titolare dell’azienda agricola Mazburka...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl miglior Pinot Nero italiano è nella Valle del Curone
Non avrei mai pensato di poter trovare il miglior Pinot Nero d’Italia fra le boscaglie del parco regionale della Valle del Curone, nella Brianza lecchese,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto Lambrusco è da finale dei mondiali
Se mi chiedessero di scegliere una bottiglia italiana per un ipotetico campionato del mondo del vino, credo che selezionerei un Lambrusco. Con i vini fermi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn bianco così non vuole il freddo
Sono rarissimi i vini bianchi che possiedano la medesima prerogativa di quelli che produce Filippo Filippi a Castelcerino di Soave, ossia di essere meglio a...
Di Angelo Peretti