Non sono un grande ammiratore dei rosé oggi di moda. Ne capisco la portata commerciale, ma preferisco bere altre cose. Non mancano le alternative. Uscendo...
Intrigante confronto tra le due espressioni di una delle cantine più celebri di Soave, il Calvarino e La Rocca di Pieropan, entrambi i vini dell’annata...
Franck Pascal è un produttore biodinamico, specializzato nella produzione di Champagne a forte proporzione di pinot meunier. Lo Champagne Quintessence 2004 è fatto con il...
Siamo nella patria del cabernet franc, nel cuore della Loire. Questo produttore, Château de la Grille, ha sempre avuto un atteggiamento defilato, poco mediatico. I suoi...
Non sono tra i supporter incondizionati dei vini di Pepe. Trovo spesso delle spigolature di troppo e soprattutto una variabilità poco comprensibile tra una bottiglia...
Varietà in gran parte sconosciuta in Italia, la négrette è l’uva autoctona emblematica dell’appéllation Fronton, nel sud-ovest della Francia. Una delle migliori espressioni di quest’uva...
Fabien Jouve non è solo la punta di diamante della nuova generazione di produttori di Cahors. È anche uno dei più sensibili produttori “naturali” francesi....