Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaLa vigna e la delocalizzazione
Non lo so come sarà il futuro economico italiano. C’è chi vede segnali di ripresa dopo la batosta del lockdown e chi invece si aspetta...
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Bottiglie StappateCastello di Bolgheri e il Superiore dall’accento locale
Sono passato dal Castello di Bolgheri due anni fa, ne ho assaggiato i vini e ho acquistato il Superiore 2015 perché l’avevo trovato di già...
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La StanzaI vini montanari che fanno a Settimo Vittone
Settimo Vittone è uno degli ultimi comuni che si incontrano in Piemonte, salendo verso la Valle d’Aosta, subito prima di Carema. Il paese va fiero...
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La StanzaIl monopolio del Québec lancia i vini naturali
Ricordo quando, otto anni fa, l’enoteca Bulzoni di Roma venne sanzionata dalla Repressione frodi perché aveva esposto un cartello con la dicitura “vini naturali”. Sono...
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CertificatiConcesso, patatine fritte e Champagne si può
Le patatine fritte, anche semplicemente quelle in busta. Anzi, proprio quelle in busta. Trovo che siano l’abbinamento perfetto per lo Champagne. Mica per qualunque vino...
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Bottiglie StappateLa classe del Brut Rosé di Billecart-Salmon
La classe è classe, non c’è niente da fare, e non diventi un nome importante del mondo del vino come Billecart-Salmon se non ne hai,...
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Bottiglie StappateCredo che sia un Gattinara come quello di Soldati
Camminando sotto i portici di Gattinara ripensavo a quel che aveva scritto Mario Soldati nel 1959, “è un lungo paese con una sola strada principale,...
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Bottiglie StappateChe spettacolo questo Rioja del 2010 (è in vendita ora)
Dei vini spagnoli, una delle cose che mi intrigano di più è che, nelle denominazioni storiche, le bottiglie escono quando i vini “sono pronti”. Insomma,...
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Bottiglie StappateAh, che sorpresa il Bellone!
Qualche tempo fa ho scritto dei metodo classico della cooperativa Cincinnato di Cori, dicendo che ne sono stato positivamente sorpreso (soprattutto del pas dosé), ma...
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GhiottonerieL’originale kit da mixology del Gin Mazzetti
Tra le varie proposte che si trovano in vendita nello shop on line della Mazzetti d’Altavilla, storica distilleria piemontese con sede ad Altavilla Monferrato (Alessandria),...