Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaQuesta cosa dei ristoranti chiusi alle 18 non la capisco
Io credo che si faccia presto a parlare sui social, ma che poi, quando si è là dove si devono prendere delle decisioni, le cose...
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Screwcap WinesUn selvatico Spätburgunder tedesco del Baden
Spätburgunder e Blauburgunder sono i termini con i quali in Germania si identifica il pinot nero. Ho acquistato e bevuto di recente uno Spätburgunder della...
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Bottiglie StappateÇimixá, un bianco di Portofino che sa di Liguria antica
L’uva si chiama scimiscià o cimixa, e forse la chiamarono in questa maniera perché ne sono ghiotte le cimici, e se ne produceva un bel...
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La StanzaL’utile, il vero, il saggio e il piacere della libertà
Il filosofo tedesco Walter Benjamin collezionava libri per bambini e scrisse ripetutamente su quest’argomento. Al proposito, in un recente articolo pubblicato nel portale on line...
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Bottiglie StappateTerres Rouges, quando arrivi alla mèta del viaggio
Sono orfano dei vini di Clos Rougeard. Da qualche anno, e soprattutto dopo la morte di Charly Foucault, che gestiva l’azienda insieme col fratello Nady,...
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Bottiglie StappateBramaterra, e subito il vino chiama la tavola
“Ci parli del Bramaterra” potrebbe essere una domanda piuttosto impegnativa all’esame finale di un corso da degustatore. Ammettiamolo, pur storica, non è che quella del...
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Bottiglie StappateCairanne, quando il sud è primaverile
Ci sono vini che fanno tredici gradi di alcol e ti sembra di mangiare una minestra bollente da tanto scaldano in bocca. Invece ce n’è...
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La StanzaAdesso ho paura dell’ondata, quella economica
Se sono preoccupato per questi prossimi mesi? Sì, lo sono, e non è solo per una questione legata alla ripresa dei contagi da coronavirus. Semmai,...
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La StanzaMa dai! ProWein non trova di meglio che allungarsi
Un vignaiolo piemontese molto attivo sui social, Gianluca Morino, se n’è uscito su Facebook con un post un po’ provocatorio, che infatti ha suscitato un...
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A proposito di ProseccoIl Prosecco Rosé è già tutto venduto prima di uscire
Il Prosecco Rosé non c’è ancora, eppure è già tutto venduto. Ne ha dato notizia il quotidiano La Tribuna di Treviso con un articolo firmato...