Quel che mi piace trovare in un rosso chiantigiano è l’indole terragna. D’accordo, il frutto è importante, ma in un Chianti ci voglio rintracciare quei...
Sono molto contento di aver incontrato, grazie a un nuovo sito che commercializza bottiglie ungheresi (vinoungherese.it), il Nászéjszakák Bora, ossia il “vino della prima notte...
Ricordate il carme 85 di Catullo? È quello, famosissimo, che fa: “Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior”....
Se il Côte de Provence Tibouren “tradizionale” di Clos Cibonne è uno dei miei rosé di riferimento, capace di affinarsi e invecchiare a lungo, arricchendosi...
Mi piacciono un sacco gli antichi, arcigni masi altoatesini. Vi si respira la storia. Come all’Ansitz Rynnhof, a Termeno. Ansitz è un termine tedesco. Sta...