Angelo Peretti
Angelo Peretti
-
Bottiglie StappatePouilly Fuissé, stavolta è un colpo di fulmine
Chi mi conosce, sa che l’ultimo vino che sceglierei è un bianco a base di chardonnay. Con quell’uva ho un rapporto difficile, in molti casi...
-
La StanzaCesconi presidente Fivi, il Trentino diventa laboratorio
Nello stesso giorno, il 9 marzo, mi sono arrivate due notizie che sembrano avere lo stesso segno e riguardano idealmente il futuro del vino trentino...
-
Bottiglie StappateEcco qua il Recioto di Soave Spumante, ed è godurioso
Non dispongo di un censimento aggiornato, ma credo che il Recioto in versione Spumante sia ormai ridotto a poche unità di etichette, mettendo insieme, nel...
-
La StanzaQuel che ci racconta un concorso enologico del 1877
Nella taverna di Ugo Zamperoni, presidente del Consorzio dell’Asolo Prosecco, c’è, in cornice, un diploma sgualcito, assegnato in un concorso enologico che si svolse a...
-
A proposito di ProseccoL’ineffabile leggerezza del Prosecco Rosé di Bellenda
Quand’è buono, il Prosecco ha una leggerezza ineffabile. Intendo che la sua indole leggera è veramente inesprimibile, indescrivibile, e dunque unica, e forse anche in...
-
La StanzaIl coraggio di Marilisa
Marilisa Allegrini è un nome importante nel mondo del vino italiano. Di recente è stata insignita del titolo di Cavaliere del Lavoro dal presidente della...
-
La StanzaI costi della guerra in Ucraina per il vino italiano
Le conseguenze dell’invasione russa dell’Ucraina possono essere molte e molto pesanti per il settore del vino italiano. Anche per l’economia in generale, ovviamente, ma qui...
-
Bottiglie StappateDomaine des Marrans, per scoprire il Beaujolais
Il Domaine des Marrans è tra i vigneti ad alberello che stanno a metà strada tra il paese di Fleurie (e ricade infatti in questo...
-
Bottiglie StappateDolomis, un bell’esordio per questo Trento Nature
Si tratta di un esordio molto promettente. Parlo del Dolomis, un nuovo metodo classico Brut Nature uscito sotto la denominazione di origine del Trento. Trentinamente...
-
Bottiglie StappateQuando un vino ti regala lo stupore del vivere
Umberto Cosmo, il patron di Bellenda, non è solo uno dei più personali interpreti dell’universo prosecchista, ma è anche distributore di alcuni vini esteri che...