Senza generalizzare, ma c’è un atteggiamento che in Italia è frequentissimo fra chi fa vino. È quello di mugugnare, di parlar male. A proposito della...
Ogni tanto – ed anzi talvolta di frequente – leggo sui social sentenze impietose di vignaioli e winelover nei confronti dei vini provenienti dall’industria o...
Certo che fa impressione. Intendo, aprire Wine Spectator, dare un’occhiata al servizio di Emma Balter sugli “Sparkling Horizons”, gli orizzonti dello spumante, e notare che,...
Sembra un locale degli anni Cinquanta o Sessanta. Pavimento in graniglia bianca e nera, tovaglie a quadri, coppe da moscato di quelle d’antan, vetrate da...
Ecco, adesso li vorrei qui, davanti a questo Nebbiolo del 2014, tutti quelli che sentenziarono anzitempo sull’esito di quella vendemmia. Quelli che dicevano che le...