La sera, quando sono particolarmente stanco, una delle tecniche di rilassamento che utilizzo è quella di fare zapping televisivo. Potrà sembrare strano, ma per me...
Sono sempre stato e resto convinto che la denominazione di origine sia un bene collettivo. Quando dico “bene” lo intendo sia in termini economici, sia...
Trovo la tassa di soggiorno una delle più stomachevoli gabelle di un’Italia che sa rivaleggiare con le più oscure leggende gotico-medievali imponendo salassi all’ospite. Riesco...
Il vino bisognerebbe descriverlo con termini umani, mica tutti quei noiosi descrittori aromatici. Lo dice Kermit Lynch, e se non sapete chi è Kermit Lynch vi dico...
Dei vini di François Chidaine conoscevo la forte impronta territoriale. Loira allo stato puro. Però sinora avevo bevuto solo i suoi vini “fermi”, mai le...
Sacha Lichine è un genio del rosé. In appena una manciata d’anni ha portato il suo Whispering Angel a diventare il fuoriclasse delle vendite, milioni...