Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaIl piacere dell’avventura e i vini dei territori minori
Questo pezzo è dedicato ai bevitori di etichette. In genere si tratta di gente che beve benissimo e spende tantissimo per il vino. Ma che...
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Bottiglie StappateSyrah contemporanei
Contemporaneamente è uno di quegli avverbi che mi hanno sempre messo in difficoltà quando si trattava di fare analisi grammaticale a scuola, perché ero incerto...
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GhiottonerieChe bella sorpresa le confetture di Cascina Balcarino
In genere non mi piace frequentare i mercatini di Natale, che sono fioriti un po’ ovunque. Ci si trovano quasi sempre le stesse cose e...
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Bottiglie StappateChissà perché non ho mai approfondito la Côte-Rôtie
È da un sacco di tempo che mi riprometto di approfondire la conoscenza dei rossi della Côte-Rôtie, nel nord della valle del Rodano. A frenarmi,...
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La StanzaAhi, ahi, gli argentini rinunciano a potenza e struttura
Ho scritto che la mia impressione è che di là dell’Oceano, negli Stati Uniti, il più importante mercato del vino al mondo, si stia gradualmente...
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Bottiglie StappateUn bel Riesling del Rheingau
Bel Riesling, questo Kiedrich Klosterberg del 2010 targato Robert Weil, azienda simbolo del Rheingau tedesco. Grande acidità, che innerva alla perfezione una struttura consistente. Il...
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A proposito di ProseccoEccolo qua il nuovo Prosecco brasiliano
Eccolo qua il nuovo Prosecco brasiliano, fatto da gente di origine veneta, con uva veneta, in una città che è un omaggio a un capoluogo...
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La StanzaOk le liste di vini naturali, però serviamoli bene
Non so se sia per moda o per convinzione, e francamente mi interessa poco saperlo. Sta di fatto che, gradualmente, anche in Italia sta aumentando...
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Bottiglie StappateEt voilà, Laroze 1959, quando l’età non significa niente
Il colore rosso bordeaux carico, perfettamente integro, non tradisce minimamente l’età del vino, che pure viene dalla vendemmia, molto buona, ma sessantenne, del 1959. Ecco,...
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RistorantiQuando una trattoria è casareccia e vintage, Dell’Omo
Perché, guardate, a Roma non ci sono mica solo La Pergola o Il Pagliaccio oppure, se si sta sulla tradizione, Armando al Pantheon o Cesare...