Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateHo trovato uno spettacolare Pinot Meunier, in Oregon
Nell’ampiamente popolato mondo del wine writing americano, Elaine Chukan Brown è una delle mie autrici di riferimento. Qualche po’ di giorni fa, sul suo profilo...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQui ci riconosco la luce della Val d’Isarco
Nutro una ormai datata passione per la Val d’Isarco. Ci trascorsi molti mesi durante il servizio militare, un sacco di anni fa, e ne girai...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa grazia dei piccoli vini della grande annata del ’61
Mi piace bere vini che abbiano molti anni sulle spalle. Per non spendere cifre folli, mi sono dato una regola generale, che è quella di...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Grignolino di Spertino e i vini che finiscono in -ino
Che in casa Spertino si usasse l’anfora per vinificare la selezione di Grignolino intitolata all’ava Margherita Barbero non lo sapevo finché non mi sono messo...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateNon facciamoci asservire dalle convenzioni
Mi domando perché così spesso ci si fermi alle convenzioni. Vero, costituiscono una comfort zone, però impediscono di aprire le menti e gli orizzonti e...
Di Angelo Peretti -
CaliciIl Cavallare del 2012, che evolverà ancora molti anni
Il Cavallare del 2012. Una versione intensa, corposa e quasi densa, annunciata da un colore cupo. L’intensità si ritrova anche al naso, ancora inespresso ma...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateEcco che cosa intendo quando parlo di un vino austero
Tra i vari sinonimi che vengono suggeriti per l’aggettivo “austero” ce ne sono due che ben definiscono che cosa io intenda nel dire di un...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI ricordi che riaffiorano, come la Vernatsch (e lo speck)
Questo è un periodo che vorresti tenere lontana la malinconia e anche la paura, e vorresti poter abbracciare il mondo ma non è concesso. Allora...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappatePalistorti, una piccolo grande classico
Terra, terra nera, torba. Qualcuno si ostina ancora a sostenere che la mineralità non esiste? Be’, provi a dare un’annusata a questo vino e a...
Di Angelo Peretti -
CaliciSe volete un consiglio da amico provate La Borgatta
Volete un consiglio d’amico? Compratevi senza esitazione i vini di Borgatta. Sono il frutto della vita di Emilio e Maria Luisa Olivieri nella zona dell’Alto...
Di Mario Plazio