La Stanza
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La StanzaDomaine Cazes, ora ecco i vini secchi
Qualche giorno fa ho raccontato dei (meravigliosi) vini dolci, fortificati, del Domaine Cazes, a Rivesaltes, nel Roussillon, Francia del Sud. Ho scritto che anche lì,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaDomaine Cazes, dolcezze nel calice
Vi piacciono i vini fortificati? Io li adoro, mi lascio avvolgere dalla loro dolcezza, dalla loro complessità. Mi appassionano i vini dolci fortificati che si...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl vino è il futuro del caffè
Nel futuro del caffè c’è il vino. Avete presente Starbucks, la catena di caffetterie americane dove vi servono il caffè nei bicchieroni di carta? Ecco,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl Beaujolais Nouveau contro il terrore
Di certo è stata una scelta sofferta, ma mercoledì scorso i giovani produttori francesi del Beaujolais Nouveau hanno deciso di farla lo stesso la festa...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLo scrivo anch’io un libro se si beve così
Accidenti, devo scriverlo anch’io un libro sul vino se si beve così. Il libro, l’ho già detto, mi è piaciuto. È “Hungry for Wine“, affamati...
Di Angelo Peretti -
La StanzaTop 100, il Brunello straccia tutti
Sono 20 i vini italiani che figurano nella Top 100 del 2015 della rivista americana Wine Spectator. La presenza italica non è male, un quinto...
Di Angelo Peretti -
La StanzaKreydenweiss, un alsaziano sul Rodano
Conoscevo il Domaine Marc Kreydenweiss per la produzione alsaziana. Fanno dei gran bei vini in quella cantina, lassù in Alsazia. Confesso che non sapevo che...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAis e gli altri, avanti (quasi) tutti insieme?
Quando in primavera è nata la Consulta del Vino, che mette insieme gruppi e associazioni che a vario titolo si occupano in Italia del mondo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCiao Gianni, vignaiolo del Bardolino
Così anche Gianni se n’è andato. Sono stato a salutare la famiglia nella pieve di Cisano. Recitavano il rosario. Se l’è portato via la malattia,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAttenti, arrivano le bollicine austriache
Ci hanno messo due anni, ma adesso le regole sono state fissate. L’Austria si prepara a varare la nuova classificazione dei suo Sekt. Questa parola...
Di Angelo Peretti