La Stanza
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La StanzaIl nuovo vino di tendenza? Il bianco della Rías Baixas
Ho sorriso. Mi è venuto da sorridere perché qualche sera fa, conservando di vini del Jura durante una degustazione, mi è scappato di dire che...
Di Angelo Peretti -
La StanzaBolgheri? Vedi alla voce Napa Valley
Accidenti, vuoi vedere che hanno ragione loro? Quelli, intendo, che quando devono parlare di un vino fanno il paragone con un altro. Che so, il...
Di Angelo Peretti -
La StanzaMa la qualità del vino è davvero migliorata?
La qualità del vino è davvero migliorata rispetto a quella degli anni Sessanta o Settanta, o anche di quella degli anni Quaranta e Cinquanta, decenni...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCasimiro Maule va in pensione (quasi)
Tra le tante novità maturate in occasione del Vinitaly 2018 ce n’è una che ha un peso notevole sulla storia vinicola di un territorio magari...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVini naturali contro vini convenzionali, e se…
Di tanto in tanto lo scontro si riacutizza. Da una parte i detrattori del cosiddetto “vino naturale”, pronti a bollarlo col marchio d’infamia delle puzze...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSicché il Vinitaly 2018 è stato un successo (vero)
Alla faccia delle cassandre che vedono ostinatamente nero e di chi insiste(va) nel dire che Verona è inadeguata e che le fiere si devono fare...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLe donne nel mondo del vino (non è la solita storia)
Di solito, quando si parla delle donne del mondo del vino, ci si riferisce alle bottiglie delle cantine gestite da loro, e si sprecano gli...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly, è l’era dei giovani (vedi alla voce millenial)
Io a questa cosa dei millenial non ci credevo mica. Fino a questo Vinitaly. Ora ci credo, perbacco se ci credo. Perché questo è stato...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly, Angelo Betti e i benemeriti del vino
“L’ideatore di Vinitaly”. Mi ha fatto molto piacere leggere, in un comunicato stampa ufficiale della fiera, che Angelo Betti viene indicato così. Mi ha fatto...
Di Angelo Peretti -
La StanzaUn vino può essere grande se non sa invecchiare?
Uso dire che non tollero che un vino abbia una data di scadenza in etichetta. Intendo con questo che, sì, esistono vini gradevolissimi in gioventù,...
Di Angelo Peretti