A proposito di Prosecco
A proposito di Prosecco
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A proposito di ProseccoQuanto vale un Prosecco?
La prima domanda è questa: esiste una diversa qualità realmente percettibile fra un Prosecco di fascia bassa e uno di fascia alta? La riposta è...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoIl Prosecco è il killer dello Champagne
La notizia è di quelle che lasciano il segno: sul mercato inglese, le vendite di Prosecco hanno ampiamente superato quelle dello Champagne sia in volume,...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoIl successo del Prosecco quotidiano
Qual è il segreto del successo planetario del Prosecco? A me l’ha spiegato uno dei protagonisti di quel successo, e cioè Primo Franco, patron della...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoE se il Prosecco fosse un grande vino?
La butto lì: e se ci fossimo sbagliati (quasi) tutti? Se il Prosecco non fosse la bollicina semplicina che ci siamo (quasi) tutti convinti che...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoE a VinExpo comparve il Prosecco brasileiro
Avrei voluto esserci, per vederlo. Mi sa, infatti, che il consueto, imperturbabile aplomb di Stefano Zanette, presidente del Consorzio del Prosecco, stavolta è andato a...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoLa meraviglia del Prosecco che invecchia
Primo Franco è un capace affabulatore. Ti racconta le storie del vino e tu stai lì ad ascoltarle a bocc’aperta e quando smette ti dispiace...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoIl Prosecco e le sue (tante) imitazioni
Com’è che diceva la Settimana Enigmistica? “La rivista che vanta innumerevoli tentativi di imitazione”. Ecco, potrebbero scriverlo anche sulla porta d’ingresso del Consorzio di tutela...
Di Angelo Peretti -
A proposito di Prosecco
Australian Prosecco, la battaglia continua
Quelli che parlano l’inglese finanziario la chiamano disclosure. Noi potremmo dire che è la trasparenza descrittiva. Ebbene, mi sono soffermato sulla relazione che il presidente...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoSaprà il Prosecco sopravvivere a se stesso?
Questa è troppo bella per non raccontarla. È un dialogo avvenuto al ristorante. L’ho letto sulla bacheca Facebook di un’enologa siciliana, Rossella Marino Abate. Il...
Di Angelo Peretti -
A proposito di ProseccoAvete mai bevuto il Prosecco di Tanners?
Ma voi il Prosecco di Tanners l’avete mai bevuto? Io no, ma vedo che Decanter lo piazza molto in alto nella sua lista dei venticinque...
Di Angelo Peretti