Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaÈ la “qualità percepita” il concetto chiave del successo
Oh, finalmente! Finalmente leggo che si parla di un concetto che mi sta particolarmente caro, quando si tratta di vino e di mercato e di...
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A proposito di vino rosaI rosé sono sempre più chiari e Bordeaux si adegua
Anche a Bordeaux fanno il rosé. Fin qui, il rosé bordolese tendeva al color ciliegiolo o alla buccia di cipolla. Ora però ha dovuto o...
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La StanzaVinitaly, ProWein e Vinexpo insieme negli Usa?
“Potrebbe essere un’ipotesi…” Dice così Marilisa Allegrini riguardo ad un’ipotesi che sembra fantapolitica, ma anche no. L’ipotesi è quella di mettere insieme il Vinitaly di...
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A proposito di vino rosaRosé, la Puglia ha una crisi di identità
L’ho scritto qualche giorno fa parlando del Mjere, dicendo che mi sembra “una bellissima espressione di quel che è il potenziale identitario del Salento Rosato”...
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A proposito di vino rosaI cinque rosé di Decanter, con la Francia c’è il Chiaretto
“Negli ultimi cinque anni, il rosé è passato da capriccio marginale a elemento essenziale nel repertorio di un appassionato di vino”. Leggere parole come queste...
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TappiIl sughero è completamente superato
Come sistema di chiusura di una bottiglia di vino, il sughero è una tecnologia “completamente superata”. Lo dice Kym Milne, un Master of Wine che...
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A proposito di ProseccoMelandri, il Prosecco e le bandiere (italiane e inglesi)
Lo capisco Luca Giavi, il direttore del Consorzio di tutela del Prosecco doc, che sulla sua pagina Facebook posta la foto delle premiazioni della gara...
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ReloadedQuei produttori condannati a bere il proprio vino
Pensavo a certi produttori di vino leggendo su “Io Donna” l’intervista di Cristina Milanesi a Donatella Versace. No, non c’entra la moda e il suo...
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GhiottonerieLa Beer Brugna, mi piace questa birra alla susina
A volte si comincia così, un po’ per caso, un po’ per gioco. Per esempio, sul sito del suo birrificio artigiano Loverbeer, Valter Loverier racconta...
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La StanzaChâteau Petrus avrà il suo second vin?
I “second vin”, i “secondi vini”, sono una buona opportunità per chi voglia conoscere lo stile dei grandi château bordolesi ma non possa permettersi il...