Angelo Peretti
Angelo Peretti
-
Bottiglie StappateBarlettaio, un Chianti Classico del 2014 che sa d’antan
Che volete farci, sarà che ho un debole per la leggerezza d’antan dei vini del 2014 – quelli ben fatti, intendo quelli che hanno accettato...
-
La StanzaLa burocrazia del vino non colpisce solo in Italia
Il problema è il collarino, quella fettuccia di carta che sta sul collo della bottiglia. Château Simone, uno dei migliori produttori del Sud della Francia...
-
Bottiglie StappateUn rusticissimo Lambrusco, il Neromaestri
So bene che il mio parere ha fatto arricciare il naso a qualche altro assaggiatore durante un recente tasting dei vini dei produttori di VinNatur,...
-
Screwcap WinesScrewcap Wines, ecco uno Chenin Blanc sudafricano
Il nome della cantina, MAN, tutto in maiuscolo, sta per le iniziali di Marie, Anette and Nicky, che sono rispettivamene le mogli di Jose Condé,...
-
A proposito di vino rosaOh, finalmente, il ghiaccio nel vino si può
Oh, finalmente! Adesso non mi sento più emarginato e minoritario: il ghiaccio nel vino, e soprattutto nel vino rosa, si può mettere, e io lo...
-
La StanzaLa Francia vuol cacciare i due vignaioli giapponesi?
La notizia la riporto per come l’ho letta, ma l’ho letta da fonti diverse, da testate diverse. Per esempio sulla Revue du Vin de France,...
-
Bottiglie StappateVai col sanpàn, e il frizzante naturale è proprio grande
Me li ricordo i tempi del sanpàn. Lo si definiva così, dalle mie parti, il vino contadino che faceva il botto e le bolle e...
-
A proposito di vino rosaIl rosé è ugly fashion (come le Birkenstock)
Il consumo di rosé si iscrive in quella tendenza che sta seducendo le giovani generazioni europee che vogliono affrancarsi dai codici sociali del passato, quella...
-
Bottiglie StappatePiù vigneto e meno cantina, dell’eleganza e della Poja
“Il vino deve rappresentare l’eleganza”. La pensa così Franco Allegrini. L’ha detto in una serata di conversazione sul vino che s’è svolta alla cantina di...
-
La StanzaScommettiamo, 15 anni e le vigne di qualità saranno bio
“Scommettiamo che di qui a quindici anni tutta la viticoltura ‘di qualità’ sarà in bio. È una cosa che va nel senso della storia”. La...