La Cuvée de l’Enfant Terrible sfoggia uno splendido colore, di quelli di un granato leggero che già ti mettono di buonumore. Naso di spezie, curcuma, zafferano, pepe. Poi mare e molto altro. Il tratto che lo distingue è l’essere libero, quel senso di mancanza di tecnicismo che qui non diventa difetto ma forza. Aperto, lungo, divertente, non è un vino intellettuale ma da bere. Finale ancora di mare, iodio, noce moscata e fruttini rossi. Salino.
Côtes du Jura Poulsard Cuvée de l’Enfant Terrible 2018 Anne et Jean-François Ganevat
(93/100)
