Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaColline di Sopra a Montescudaio, ne sentirete parlare
Arrivati nel borgo di Montescudaio, su un colle della Val di Cecina, nella Maremma Pisana, a una decina di chilometro dal litorale, si prende una...
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Bottiglie StappateAntica Corte, che vendeva il Soave solo in agriturismo
L’Antica Corte, in Contrada Pressi, a Soave, nasce come agriturismo. Hanno cinque camere in un cascinale. Un posto dove rilassarsi. Il fatto è che chi...
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La StanzaIl ghiaccio nel vino si può, anche nel Valpolicella
E insomma, è tutta estate che lo dico e lo scrivo, qui su The Internet Gourmet e anche sui social commentando qui e là e...
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La StanzaMacché Brunello o Barolo, noi siamo al top col Sorbara
Ebbene, questa qui è una di quelle notizie che mi fanno sperare che – finalmente! – le cose stiano cambiando nel mondo del vino. La...
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RistorantiAl Cacciatore a Prada, buona economica semplicità
A Prada non ci si passa mica per caso. Non c’è niente oltre Prada, o meglio, c’è la montagna, che non è mica niente. Intendo...
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Bottiglie StappateIl Cirò dall’etichetta vintage
Se non ricordo male, la cosa è andata grosso modo così: Vinitaly suppergiù di un paio di anni fa, allo stand una vecchia bottiglia con...
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La StanzaSandro Gini e il passato e il futuro del Soave
Era la prima volta che scambiavo due parole con Sandro Gini dopo la sua elezione a presidente del Consorzio di tutela del Soave, avvenuta a...
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Bottiglie StappateLe bolle di una classicissima Cuvée Louis
Se lo assaggi alla cieca, senza sapere cos’è (com’è accaduto a me, era in mezzo ad altre bollicine di altri territori), ti godi quel colore...
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La StanzaSe utilizzassimo il bag in box per la didattica del vino?
Sul suo blog il torinese Fabio Bruno si presenta come “un tranviere figlio d’un tranviere” e pubblica la propria foto in divisa da sommelier, calice...
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Bottiglie StappateUn bell’esordio a Soave, la Cantina Martinelli
Nel territorio del Soave sta accadendo qualcosa di curioso e per certi versi affascinante. Quasi ogni anno viene fuori una nuova realtà produttiva, e si...