Caro il mio direttore, due paroline bisogna proprio che te le scriva. Inizierei col dire che mi stai dando davvero tantissime soddisfazioni perché l’uscita del tuo libro “Esercizi spirituali per bevitori di vino” è stato soltanto l’inizio di una piacevole e sorprendente scalata verso il successo e chissà cos’altro ancora! Ce l’ho qui, questa tua guida, qui accanto a me. Non l’ho letta dalla prima pagina all’ultima ma l’ho sfogliata a caso e, guarda un po’ il caso, la prima parola che mi è saltata all’occhio è stata “astri”. Proprio a me, toro ascendente leone, appassionata anche di astrologia vedica. Tu non ci credi, leggo. E questo ti fa ancora più grande, penso, visto che hai dato spazio ai miei popcorn e mi hai accolto su InternetGourmet come un’ospite preziosa. Sono commossa e te lo voglio scrivere. Quest’anno la mia rubrica compie dieci anni. Dieci anni di scorribande, di vino e di panini, di cene al ristorante e frittatine a casa, di anima, di gioie e di dolori, di vita vissuta senza sprecarne neanche un po’. Quello per cui mi va di ringraziarti, però, non è tanto l’ospitalità quanto l’attesa. Nessuno sa quali problemi di salute gravi abbia affrontato e come tu mi abbia aspettato e rispettato. Nessuno sa quanta difficoltà io abbia vissuto dopo il parto, sola, senza un aiuto, uno. Volevo tanto scrivere ma non avevo il tempo e il tempo, intanto, andava. Come ogni volta ti ho aggiornato sulla situazione. Tu mi hai risposto: “Se vuoi tornare a scrivere, InternetGourmet è casa tua”. Ho pianto e piango ancora mentre leggo. GRAZIE. Non so se sei cosciente di quanto bene hai fatto al mio cuore così provato e stanco. Torneranno a scoppiettare anche i popcorn, come fioriscono le sere i melograni.
