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3 dicembre 2023
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Un blog sul vino e sugli altri piaceri della vita
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Angelo Peretti
Da Luciano, un luogo del gusto sul Montello
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La Conca d’Oro e il neoumanesimo contadino
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Mario Plazio
Faugères e l’austerità dei vini senza tempo
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Quando il Prosecco è tranquillo, e affascina
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Uno Champagne rosé che sta in tavola senza problemi
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L’anima salina del Dosage Zéro di Vincent Couche
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Ecco una carrellata di Champagne da far girare la testa
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English
Save Lugana. Please.
TAV is an Italian acronym for “treno ad alta velocità,” or high-speed train. Italy should start construction on a high-speed railway between Turin and Venice,...
Di
Angelo Peretti
17 novembre 2014
English
Copertino Is My Madeleine
When I took my first steps in the wine world, I fell in love with a cheap red wine that I found in a supermarket....
Di
Angelo Peretti
7 novembre 2014
English
Let Me Tell Where I Made My Wine. Please.
Hundreds of small Italian wine producers area ready to disobey to the law. They are not becoming criminals. They just want to be free to...
Di
Angelo Peretti
4 novembre 2014
English
Why the French Do It Better
The title, “Why the French Do It Better,” refers to wine. And only to wine. But, listen: I’ve been accused in Italy of being Francophile...
Di
Angelo Peretti
30 ottobre 2014
English
Slow Food. Pride. Terroir.
I remember a conference, a dozen years ago. It was about terroir. The speakers were all Italian, except for one, who was French. The Italians...
Di
Angelo Peretti
29 ottobre 2014
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