VINerdì IGP, l’Anisos di Eugenio Rosi

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Naturale? Estremo? Di aggettivi, mode, tendenze, scuole di pensiero, parrocchie e ideologie me ne frego. Basta che un vino non sia caricaturale. E questo non lo è: pinot bianco, nosiola e chardonnay, appena 2mila bottiglie, un anno in botti di rovere da 500 litri e uno in vetro senza filtrazioni. Gran bere profondo.
Vallagarina Bianco Anisos 2013 Eugenio Rosi

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