VINerdì IGP, il Dolcetto di Flavio Roddolo

dolcetto_roddolo_400

Il barolista Flavio Roddolo ha sempre amato tanto il Dolcetto. Tra i primi ad insistere sulla possibilità di allungare i tempi di assaggio. Per me ha il giusto rapporto tra il corpo e la sensazione di facile beva che non lascia insoddisfatto nemmeno ad un agnello vero che ha brucato in Irpinia. Montanaro il produttore, montanaro il pastore. Nord e Sud, alè, combinazione perfetta.

Dolcetto d’Alba Superiore 2011 Flavio Roddolo

In questo articolo

Scrivi un commento