Antesignano dei vini naturali e senza solfiti aggiunti, Pierre Frick produce una serie di etichette dalla forte identità. Dapprima molto ridotto, questo suo Riesling del...
Quattro anni fa, salutando con un cert’entusiasmo i tre bicchieri assegnati dal Gambero Rosso al Valpolicella Sanperetto della famiglia Mazzi, ne scrivevo come “il Valpolicella...
Quando su un’etichetta di un vino francese vedo scritto “vieilles vignes” mi viene naturale pensare che è molto probabile che si tratti di roba seria,...
Qualche giorno fa scrivevo di quella bella definizione che descrive il vino come “un viaggio attraverso il paesaggio”. A dire queste parole è stato Jean-Philippe...
Affumicato. Se dovessi descrivere con un solo aggettivo il carattere dello Stradabianca direi che è un vino affumicato. Non fumé, alla francese, ma proprio affumicato,...
Il Trebbiano di Valentini è uno dei pochi vini iconici italiani. Come abbiamo sottolineato sovente su queste pagine, sono molto pochi i produttori che dispongono...
Se siete stati a visitare i castelli della Loira, quasi sicuramente siete passati da Cheverny. È una delle tappe immancabili del tour. Del resto, merita....
Un produttore slovacco che vi invito a scoprire, Strekov 1075. Potreste rimanere sorpresi, come è successo a me. I vini fermentano spontaneamente in barriques o...