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26 aprile 2024
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Un blog sul vino e sugli altri piaceri della vita
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Il ricordo di Fulvio, il presente di Claudia e di Giulia
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Le ragioni dei nostalgici del sughero
Fosse per me, il tappo in sughero l’avrei abolito da un bel po’. Meglio il tappo a vite (io preferisco dire la capsula a vite),...
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Angelo Peretti
15 luglio 2015
Tappi
Wine Spectator sta col tappo a vite
Ormai è chiaro: la grande critica vinicola internazionale è per il tappo a vite. O meglio, per la capsula a vite, come dico io. O...
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Angelo Peretti
7 luglio 2015
Tappi
E basta con questi difetti di tappo!
Questo non è un articolo, non è un post. Questa è la rendicontazione di un’incazzatura (si può dire? sì, si può dire). Per via dei...
Di
Angelo Peretti
26 giugno 2015
Tappi
Il tappo a vite strapiace agli americani
Non c’è dubbio che quella fondata nel 1933 da Ernest Gallo e Julio Gallo sia una delle case vinicole più influenti che esistano. Un impero,...
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Angelo Peretti
20 maggio 2015
Tappi
Hugh Johnson sta col tappo a vite
Se non è il più grande, è uno dei più grandi. Parlo di critica vinicola, di giornalismo del vino. Parlo di Hugh Johnson, un maestro....
Di
Angelo Peretti
7 maggio 2015
Tappi
La maledizione della variabilità del vino
Uno dei motivi di frustrazione di molti bevitori di vino è la variabilità delle bottiglie. Nel senso che ogni bottiglia fa storia a sé. Ti...
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Angelo Peretti
17 febbraio 2015
Tappi
Il tappo a vite piace parecchio
Il tappo a vite piace un sacco. In Italia no. Fuori dall’Italia sì. Siccome i vini italiani si vendono soprattutto fuori dall’Italia, e siccome in...
Di
Angelo Peretti
16 febbraio 2015
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