Sassello è un paese di neanche duemila abitanti in provincia di Savona, Liguria. Chiese e palazzi raccontano la sua storia, e anche l’ambiente naturale è...
Parlare di panettone in agosto non è più così bizzarro dopo che Davide Paolini, alias il Gastronauta, l’ha sdoganato come dolce italiano per eccellenza, da...
Se prima di aver provato queste qualcuno mi avesse parlato di olive conservate avrei pensato alle olive in salamoia. Al massimo a certe olive tostate,...
A Roma dicesi pajata l’intestino tenue del vitellino da latte. Questo elemento del cosiddetto “quinto quarto” bovino viene adoperato per un monumento della cucina romana:...
Valpolicella. Negrar, provincia di Verona. Le coordinate sono queste. Da Negrar prendete la strada che sale verso la collina. Al bivio per Torbe e Mazzano...