Screwcap Wines, un fiano del Salento, Morella

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Ci sono certi vini che sono dritti come l’autostrada e questo appena ce l’hai nel bicchiere ti dice che ha appunto quest’indole. Indubitabilmente fiano fin dal primo approccio, sembra andare via dritto per la sua direzione, acido e teso. Agrumi, litchie, pesca nettarina bianca, fiori, vene mineraleggianti (e pazienza per chi dice che il minerale nei vini non c’è). Poi, a distanza di tempo, la tensione si placa e il sorso si fa più pieno e carnoso e maturo e la corsa progressivamente rallenta, e quasi mi dispiace, ché preferivo la prima grintosità.

Puglia Bianco Mezzogiorno 2013 Morella
(83/100)

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