Sento cambiamenti nell’aria e un po’ mi agito. Ho imparato negli anni che l’esistenza mi scombina le carte e mi sono specializzata in improvvisazione e gestione dell’imprevisto, tuttavia i cambiamenti repentini, uno dopo l’altro, mi scombussolano. Nella valigetta del pronto soccorso morale ho molti strumenti a disposizione. Impastare è uno di questi. Pochi minuti di piacere e tanto godimento a tavola. Relax, soddisfazione, gusto e gioia; come trasformare un’emozione negativa in pasta all’uovo e positività.
