Il Ploussard del Jura, ecco un esempio

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Secondo me, il vitigno autoctono più interessante del Jura è sicuramente il poulsard, o ploussard come preferiscono alcuni. Questo del Domaine de La Touraizene è un ottimo esempio del vino che se ne ricava. Delicato, fiori secchi, freesia, fragolina. Delicatezza che prosegue in bocca, facile e beverina. Prevale una sensazione di freschezza. Finale di ciliegia e cenere fredda. Vinino.

Arbois Ploussard La Cabane 2016 Domaine de La Touraize
(87/100)

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