Questo Madeira da aperitivo può appassionare

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Ecco un vino “istruttivo e propedeutico” nei confronti della denominazione Madeira. È lo Special Dry Aperitif di Cossart Gordon. Come recita il nome, si potrebbe definire vino da aperitivo. Io però lo vedo meglio come accompagnamento a tapas a base di pesce, come ad esempio acciughe, baccalà e così via. Al naso propone la classica buccia di arancio, per poi virare verso la frutta secca, il curry e la noce moscata. Ha un ingresso gentile, poi si mettono in moto l’acidità e la dolcezza, una combinazione che funziona e tiene insieme il tutto. Attenzione, potrebbe appassionare e provocare dipendenza. Va servito fresco.

Madeira Special Dry Aperitif Cossart Gordon
(86/100)

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