Com’è che dice quella pubblicità? “Ti piace vincere facile!” Ecco, quando stappi un vino del genere, è facile essere vincenti. Intendo il Vosne-Romanée 2010 di Georges Noëllat, che è uno dei nomi sacri agli amanti della Borgogna.
Però questa qui che ho avuto sulla mia tavola è davvero una grandissima bottiglia. Una di quelle che ti viene in mente quella parolina, finesse, che i francesi usano spesso, qualche volta magari a sproposito, ma che poi se assaggi un vino come questo capisci cosa vuol dire. Finezza, eleganza, bellezza assoluta. L’essenza del pinot nero in uno dei più bei terroir borgognoni. Cristallino.
Vosne-Romanée 2010 Georges Noëllat
(95/100)
