Naso magnifico, complesso e profondo. Si respira il territorio in questo Chianti Classico di Piemaggio. Resina di pino, rosa, violetta, iris frutta matura, pepe nero, un vortice continuo nel bicchiere, ma tutto con estrema raffinatezza. Palato totalmente coerente, se in altre annate il vino dava l’impressione di doversi distendere, qui tutto è perfettamente a fuoco. La parte più dura e astringente del sangiovese si fa più delicata, avvolgente e setosa. Tutto completato da una persistenza di alto livello. Continua con aromi di affumicato, arancio, buccia di bergamotto. Finale floreale. Tannino compiuto, denso e leggero, presente senza alcuna aggressività.
Vino di rara bellezza, uno dei più grandi vini di Toscana sentiti in questi anni, buono oggi ma in grado sicuramente di dare soddisfazioni per almeno venti anni.
Chianti Classico Le Fioraie 2016 Piemaggio
(95/100)
