In cima alla graduatoria resta saldissimo il ristorante Le Calandre, lo scrigno del fratelli Alajmo a Sarmeola di Rubano. È il verdetto dell’edizione 2017 della guida Michelin per il Veneto. Seguono, con le due stelle, tre locali, l’Antica Osteria Cera di Campagna Lupia, La Peca di Lonigo e Casa Perbellini di Giancarlo Perbellini a Verona. Sono trentuno i ristoranti veneti con una stella Michelin: spiccano come new entry La Veranda del Color Hotel a Bardolino, che tuttavia perde lo chef Enzo Ninivaggi, in partenza per una nuova esperienza ristorativa in Australia, e El Coq del giovane e talentuoso Lorenzo Cogo, trasferitosi in città a Vicenza
Di seguito tutte le stelle del Veneto secondo la guida Michelin 2017.
3 stelle Michelin
Rubano PD Le Calandre
2 stelle Michelin
Campagna Lupia VE Antica Osteria Cera
Lonigo VI La Peca
Verona VR Casa Perbellini
1 stella Michelin
Cortina D’Ampezzo BL Tivoli
Pieve D’Alpago BL Dolada
Puos D’Alpago BL Locanda San Lorenzo
San Vito di Cadore BL Aga
Sappada BL Laite
Vodo Cadore BL Al Capriolo
Pontelongo PD Lazzaro 1915
Selvazzano Dentro PD La Montecchia
Follina TV La Corte
Oderzo TV Gellius
Castelfranco Veneto TV Feva
Scorzè VE San Martino
Venezia VE Dopolavoro
Venezia VE Met
Venezia VE Oro Restaurant
Venezia VE Osteria da Fiore
Venezia VE Quadri
Venezia VE Il Ridotto
Venezia VE Venissa
Altissimo VI Casin del Gamba
Asiago VI La Tana Gourmet
Barbarano Vicentino VI Aqua Crua
Vicenza VI El Coq
Schio VI Spinechile
Arzignano VI Macelleria Damini & Affini
Bardolino VR La Veranda
Cavaion Veronese VR Oseleta
Isola Rizza VR Perbellini
Malcesine VR Vecchia Malcesine
Verona VR Il Desco
Verona VR La Fontanina
