Se non sbaglio è la prima volta che un ristorante della provincia di Trento arriva a fregiarsi delle due stelle della guida Michelin. Accade ora, con l’edizione 2017 della guida rossa, e a conquistare la doppia stella, meritatissima, è la Locanda Margon di Ravina di Trento, che ha in cucina uno chef di grande talento come Alfio Ghezzi. Il locale fa parte del gruppo aziendale della famiglia Lunelli, proprietaria della casa spumantistica Ferrari.
Cinque i ristoranti trentini con una stella.
Ecco di seguito tutte le stelle del Trentino secondo la guida Michelin 2017.
2 stelle Michelin
Trento TN Locanda Margon
1 stella Michelin
Cavalese TN El Molin
Madonna di Campiglio TN Dolomieu
Madonna di Campiglio TN Il Gallo Cedrone
Moena TN Malga Panna
Vigo di Fassa TN ‘L Chimpl
