Domaine de Trévallon, il rinnovamento del sud francese

trevallon_300

Il Bouches du Rhône del Domaine de Trévallon è uno dei vini simbolo del rinnovamento stilistico del Sud della Francia.

Questo 2007 è composto da parti uguali di cabernet sauvignon e syrah. E per la presenza importante di cabernet è stato osteggiato da parte della critica e non ha mai usufruito dello status di vino aoc. Questa annata non si annunciava tra le più interessanti della proprietà, salvo ribaltare negli anni il giudizio. Oggi è considerato uno dei millesimi leggendari di Trévallon.

Decisamente sudista, potente e caldo, di una precisione chirurgica. L’ho trovato più largo che lungo, un filo troppo caldo e alcolico rispetto ad altre annate più fini. Oggi è prigioniero dei suoi tannini, ma è sicuramente attrezzato per migliorare per almeno 20 anni.

Vin de Pays des Bouches du Rhône 2007 Domaine de Trévallon
(91/100)

In questo articolo

Scrivi un commento