Un Vouvray più tattile che odoroso. Rivela la sua vera stoffa al palato, leggermente tannico e capace di combinare maturità ed acidità. Spezie dolci come la curcuma, e poi pera matura, manca della complessità dei migliori. Con pazienza entra la nota minerale di sasso bagnato.
Vanno cercate le sfumature.
Vouvray Clos Baudoin 2002 François Chidaine
(89/100)
