Un naso sudista a metà tra grenache e syrah. Spezie, carne, e un leggero inizio di evoluzione piuttosto gradevole. Questo La Sarabande è un vino della Languedoc dallo stile classico, senza forzature alcoliche o eccesso di tannini. L’estrazione è stata accorta per ottenere un vino setoso e con una beva non troppo impegnativa. Nel finale ci sono aromi di fiori e di garrigue. Poi il finale si fa salino. Un vino classico, ci trovi quello che ti aspetti, e per me è già molto.
Coteaux du Languedoc La Sarabande 2015 Domaine Les Grandes Costes
(88/100)
