Come può un’azienda del Chianti Classico produrre un extravergine 100% italiano e anche buono? Eppure, può! Quello dell’extravergine, in Italia, è un argomento delicatissimo: quando...
Nasce sulle alture dell’Irpinia, a oltre 600 metri di altezza vicino Calitri. Qui, nella tenuta di Pierluigi Zampaglione, Sebastiano Fortunato racconta un Fiano netto e...
Il 2004 di Cacchiano è veramente la quintessenza di questo vino particolare: profumatissimo, in bocca entra asciutto e poi si apre alla dolcezza con una...
San Domenico nella ristorazione è un nome importante: riporta a locali stellati, con menù complessi e raffinati, carte dei vini chilometriche e onnicomprensive. Questo San...
Luca produce vino a Corno di Rosazzo, nel modo più naturale possibile. Il suo Clap Ros è un refosco dal linguaggio universale, bellissimo: profuma di...
Ho scoperto i vini di Marco Bonfante con un certo ritardo, in particolare ho apprezzato in più occasioni il suo Barolo Bussia; la ragione principale...
Perché I Veroni sono un’azienda seria. Perché bisognerebbe bere molto più Chianti Rufina visto la qualità che esprime. Perché la 2014 non è stata un’annata...