Macelleria Rangrazio

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Macelleria Rangrazio

Conquistata con una fetta di mortadella. È andata così. Avevo assaggiato, e gradito, il cinghiale cucinato dalla macelleria Rangrazio, a Conegliano, ma non ero mai...
Di Michela Pierallini 24 settembre 2020
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Blues bar

Ho incontrato Laura in un momento un po’ delicato del mio percorso di vita. Avevo da poco fatto delle scelte quasi obbligate, iniziato un lavoro...
Di Michela Pierallini 18 settembre 2020
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Trattoria Argentina

La carne è ottima, i tagli sono scelti con cura e cognizione e sono cotti alla perfezione. Questo sarebbe già un motivo sufficiente per frequentare...
Di Michela Pierallini 4 settembre 2020
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Memoria olfattiva

Non ricordo nomi, volti, poesie, libri letti, film guardati, luoghi visitati, litigi, amoreggiamenti, non ricordo compleanni, festeggiamenti, ma gli odori… quelli mi compongono! Riconosco il...
Di Michela Pierallini 27 giugno 2020
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Presente!

Ho indugiato qualche minuto di troppo, nel letto, coccolata dal calore del piumone ma questo passaggio non lo salto. Colazione a me! È il primo momento...
Di Michela Pierallini 15 giugno 2020
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Un goccio di rosso

Un goccio di rosso. Mi fa voglia di vino rosso. Ho una bottiglia di merlot toscano, anno 2016, che mi ha elargito il babbo prima...
Di Michela Pierallini 9 giugno 2020
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Salviata

Mamma mia che profumo… ma come si fa a cucinare senza salvia! Tutto nasce da un regalo di mia suocera che un giorno arriva con...
Di Michela Pierallini 3 giugno 2020
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Prosecco, patatine e noccioline

Ieri sera sono rientrata a casa un po’ in subbuglio. Avevo un mix di emozioni che mi frullavano nella pancia. Ero conscia di aver preso...
Di Michela Pierallini 27 maggio 2020
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Cercavo l’aglio

In cucina si gioca, si sperimenta, ci si racconta. Sono cresciuta in campagna e il mio rapporto con la materia prima è sempre stato diretto,...
Di Michela Pierallini 21 maggio 2020
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Ancora un vaso

Ancora un vaso e poi non ce ne sono più. Sono state qualche anno nella grappa, le amarene che ho raccolto una per una, tagliando...
Di Michela Pierallini 15 maggio 2020

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Conquistata con una fetta di mortadella. È andata così. Avevo assaggiato, e gradito, il cinghiale cucinato dalla macelleria Rangrazio, a Conegliano, ma non ero mai...

Ho incontrato Laura in un momento un po’ delicato del mio percorso di vita. Avevo da poco fatto delle scelte quasi obbligate, iniziato un lavoro...

La carne è ottima, i tagli sono scelti con cura e cognizione e sono cotti alla perfezione. Questo sarebbe già un motivo sufficiente per frequentare...

Non ricordo nomi, volti, poesie, libri letti, film guardati, luoghi visitati, litigi, amoreggiamenti, non ricordo compleanni, festeggiamenti, ma gli odori… quelli mi compongono! Riconosco il...

Ho indugiato qualche minuto di troppo, nel letto, coccolata dal calore del piumone ma questo passaggio non lo salto. Colazione a me! È il primo momento...

Un goccio di rosso. Mi fa voglia di vino rosso. Ho una bottiglia di merlot toscano, anno 2016, che mi ha elargito il babbo prima...

Mamma mia che profumo… ma come si fa a cucinare senza salvia! Tutto nasce da un regalo di mia suocera che un giorno arriva con...

Ieri sera sono rientrata a casa un po’ in subbuglio. Avevo un mix di emozioni che mi frullavano nella pancia. Ero conscia di aver preso...

In cucina si gioca, si sperimenta, ci si racconta. Sono cresciuta in campagna e il mio rapporto con la materia prima è sempre stato diretto,...

Ancora un vaso e poi non ce ne sono più. Sono state qualche anno nella grappa, le amarene che ho raccolto una per una, tagliando...