La casa dei vini dei Colli Berici

Dalle stalle alle stelle
La casa dei vini dei Colli Berici

È stata presentata qualche giorno fa, con entusiasmo e molte aspettative, dagli amministratori locali e dai vertici del Consorzio di tutela la “nuova” casa dei...
Di Paola Giagulli 11 aprile 2018
Dalle stalle alle stelle
Ashmellow, il formaggio georgiano dalla pelle nera

Ash in inglese vuol dire cenere. Infatti è tutto ricoperto esternamente di questa polvere nera, e ne ha anche un velo internamente. Lo vedete nella...
Di Paola Giagulli 26 febbraio 2018
Dalle stalle alle stelle
Otto consigli per essere felici a Cheese

Cheese si svolge tra le vie e le piazze della cittadina di Bra (Cuneo) dal 15 al 18 settembre. È un evento biennale straordinario, tutto...
Di Paola Giagulli 13 settembre 2017
Dalle stalle alle stelle
Coca-Cola & Torcolato, sogno o realtà?

Questo testo, che riporto integralmente sotto, l’ho trovato sulla pagina Facebook della Strada del Torcolato. È un loro commento a corredo di un post su...
Di Paola Giagulli 16 gennaio 2017
Dalle stalle alle stelle
Il ritorno dell’Orange Wine Festival

L’edizione invernale dell’ Orange Wine Festival si svolgerà a Vienna, in Austria, il 22 novembre, presso il MuseumsQuartier, all’interno di Arena 21/Ovalhalle. L’area è molto...
Di Paola Giagulli 19 novembre 2016
Dalle stalle alle stelle
Il cioccolato che sa di porcino

Qualche giorno fa un’amica mi ha fatto assaggiare una barretta di cioccolato e dal quel giorno continuo a pensarci. Mi è piaciuta da morire. L’abbinamento...
Di Paola Giagulli 28 ottobre 2016
Dalle stalle alle stelle
Caro espositore insoddisfatto del Salone del Gusto

Mi è arrivata una lettera. Probabilmente me l’hanno spedita solo perché ero anch’io al Salone del Gusto con uno stand. Io infatti non sono assolutamente...
Di Paola Giagulli 27 settembre 2016
Dalle stalle alle stelle
Il meraviglioso lato B del Salone del Gusto

Vi scrivo dal Salone. Anche per quest’anno sono di là, cioè dietro il banchetto dei produttori di Monte Veronese, prodotto con latte di malga Presidio...
Di Paola Giagulli 24 settembre 2016
Dalle stalle alle stelle
Aiutiamo Joe e il suo formaggio a latte crudo

L’argomento è di quelli che scottano. Stavolta però non riguarda noi italiani, ma è un problema tra produttori di formaggi inglesi. Vi racconto brevemente la...
Di Paola Giagulli 4 aprile 2016
Dalle stalle alle stelle
Parmigiano Reggiano Identity

Avete presente le degustazioni che ormai da tanti anni si organizzano nel mondo del vino con i produttori dietro al banco che parlano ai visitatori?...
Di Paola Giagulli 13 febbraio 2016

Dalle stalle alle stelle

È stata presentata qualche giorno fa, con entusiasmo e molte aspettative, dagli amministratori locali e dai vertici del Consorzio di tutela la “nuova” casa dei...

Ash in inglese vuol dire cenere. Infatti è tutto ricoperto esternamente di questa polvere nera, e ne ha anche un velo internamente. Lo vedete nella...

Cheese si svolge tra le vie e le piazze della cittadina di Bra (Cuneo) dal 15 al 18 settembre. È un evento biennale straordinario, tutto...

Questo testo, che riporto integralmente sotto, l’ho trovato sulla pagina Facebook della Strada del Torcolato. È un loro commento a corredo di un post su...

L’edizione invernale dell’ Orange Wine Festival si svolgerà a Vienna, in Austria, il 22 novembre, presso il MuseumsQuartier, all’interno di Arena 21/Ovalhalle. L’area è molto...

Qualche giorno fa un’amica mi ha fatto assaggiare una barretta di cioccolato e dal quel giorno continuo a pensarci. Mi è piaciuta da morire. L’abbinamento...

Mi è arrivata una lettera. Probabilmente me l’hanno spedita solo perché ero anch’io al Salone del Gusto con uno stand. Io infatti non sono assolutamente...

Vi scrivo dal Salone. Anche per quest’anno sono di là, cioè dietro il banchetto dei produttori di Monte Veronese, prodotto con latte di malga Presidio...

L’argomento è di quelli che scottano. Stavolta però non riguarda noi italiani, ma è un problema tra produttori di formaggi inglesi. Vi racconto brevemente la...

Avete presente le degustazioni che ormai da tanti anni si organizzano nel mondo del vino con i produttori dietro al banco che parlano ai visitatori?...