Come racconta la prestigiosa maison, “il 2008 è un anno dominato da cieli grigi e velati: un’eccezione rispetto al resto del decennio, caratterizzato da una...
In occitano ausseil significa uccello. Termine che per il Domaine de l’Ausseil indica la volontà di volare con le proprie ali il più liberamente possibile. Siamo...
Mi piace mettere alla prova bottiglie che non nascono con una particolare attitudine all’invecchiamento. O almeno questo è quello che predicano riviste e libri che,...
Da sempre sostengo che Madeira potrebbe definirsi come l’ultimo stadio dell’evoluzione del vino. Madeira sembra inattaccabile, invincibile, una frontiera invalicabile. E in questo lo potrei...
Ci vuole tempo per riuscire a cogliere un Porto Vintage nella sua giusta fase evolutiva. Assaggiato giovane è fin troppo dimostrativo. Tannino, colore, alcol, tutto...
Nello stile della maison, il Puligny-Montrachet Les Champs-Gain 2006 di Bouchard Père Et Fils è uno chardonnay che presenta un legno evidente ma raffinato, per...