Cari ristoratori che cercate un rosso piemontese da sbicchierare in tavola e che abbia carattere ma non costi una cifra, cari bevitori che volete un...
Lo ammetto, faccio una gran fatica coi Sauvignon italiani. Qualche volta sono troppo verdi e dunque poco attraenti, qualche altra volta troppo forzati aromaticamente fino...
Bisogna avere del coraggio a fare certe scelte e io ammiro la gente che ha coraggio. Paolo Lucchetti, vignaiolo a Morro d’Alba, terra marchigiana, di...
Quando, il nell’ottobre del 2009, pubblicai su InternetGourmet il mio “Elogio del vinino – ovvero – Manifesto per la piacevolezza dei vini da bere”, avevo...
Sulla retroetichetta sta scritto così: “Le domaine Turner Pageot produit des vins digestes et gastronomiques”. Siccome però è scritto piccolo, non me n’ero neanche accorto....
Pur afferendo entrambi al concetto di carne, c’è una sostanziale differenza tra gli aggettivi carnoso e carnale. Carnoso sta per polputo, di carne abbondante. Carnale...