Mettiamo che voi che leggete foste dei cattivoni che vogliono provare la mia preparazione enoica e io cascassi nel tranello e accettassi la prova. Mettiamo...
Quand’è che un vino si può definire “classico”? Lasciamo perdere la definizione di legge, quella che all’articolo 31 del Testo Unico del vino dice che...
Ho avuto modo di osservare come del passaggio dal sughero alla chiusura a vite abbia di molto beneficiato la Lacrima di Morro d’Alba dell’azienda agricola...
Sono consapevole del fatto che a recensire i bianchi del Jura adesso che ne scrivono praticamente tutti corro il rischio di essere considerato scontato, esattamente...