I decanter mi piacciono soprattutto come oggetti da arredo. Sono belli, alcuni sono splendide opere i design. Ma li considero sostanzialmente inutili per il vino,...
A volte si usa il termine “prototipo” per rendere l’idea di qualcuno o di qualcosa che ha caratteristiche tali da diventare del tutto rappresentativo di...
Ci sono certi vini che escono completamente da qualunque schema. Questa qui è una bollicina frizzante che esce completamente da qualunque schema. La fa un’aziendina...
Il patrono di Cirò Marina è san Cataldo. Mi dicono che la festa patronale, in maggio, sia particolarmente partecipata, con tanto di processioni religiose e...
Il Domaine Fond Croze ha sede a Saint-Roman-de-Malegarde, un microscopico comune francese del dipartimento della Vaucluse, nella regione della Provenza-Alpi-Costa Azzurra. Francia. Aderisce alla federazione...
Quando mi chiedono quali siano a mio avviso i vignaioli di riferimento nell’Italia del vino di oggi, puntualmente ne elenco alcuni che mi sembrano fare...
Luigi De Sanctis fa vino a Frascati. Fa anche parte del consiglio della Fivi, la Federazione italiana dei vignaioli indipendenti. L’ho conosciuto al Trimani Wine...