I napoletani sono divoratori di pizza, ma anche di verdure e la scarola, insieme ai friarielli, è la più apprezzata. Usiamo prepararla appassita leggermente in...
Donnas è l’unica zona della Valle d’Aosta dove si alleva il nebbiolo e con ottimi risultati. Il vitigno nella lingua locale, il patuà, viene chiamato...
Era da tempo che a Storie di Vini e Vigne a Cap’alice, l’eno osteria tipica napoletana, volevo dedicare una degustazione alla garganega. Amo i bianchi...
La pizzeria Haccademia di Aniello Falanga è ai piedi del Vesuvio, sulla via Panoramica a Terzigno. In occasione del periodo natalizio, Aniello ha presentato tre...
Visitare le vecchie vigne di Raffaele Guastaferro nel centro di Taurasi è un grande privilegio. Sono di una bellezza toccante, l’emozione nel guardarle toglie il...
Romano a Viareggio ha fatto la storia della ristorazione italiana. Quest’anno il ristorante ha compiuto cinquant’anni mostrando una grande capacità di rimanere sulla cresta dell’onda...
Devo dire che questo Altrove mi ha folgorata. L’etichetta disegnata a mano in maniera molto semplice, quasi infantile, porta un po’ fuori strada. Questo bianco...