Il problema è che quando sei sul mercato devi aver quattro preoccupazioni. La prima: far qualità. La seconda: farla percepire, la qualità. La terza: espandere...
Sissignori: il fattore umano è un elemento fondamentale. Qui entra il gioco la filosofia stessa dell’esser produttore. Soprattutto d’esser piccolo produttore, d’essere uomo o donna...
Il Moscato d’Asti. Confesso che mi piace, e molto. E che lo reputo un vino di riferimento. Che gli altri italici produttori bianchisti dovrebbe assaggiare,...
Mi è sempre fonte di irritazione e anche di preoccupazione sentir parlare di individui. Magari anche di “diritti degli individui”, come ogni tanto dicono politici...
Al vino italiano manca il “culto della longevità”. L’ha detto Monica Larner, corrispondente dall’Italia di The Wine Advocate, una di quelle testate che fanno la...